«Stiamo gettando le basi per un’autentica rivoluzione nel mondo della frutta secca e nel corso del 2020 stiamo lanciando brand completamente nuovi (Crazy Cocco, 100%, il Molino della Frutta, Chocorilla, per citarne solo alcuni), sempre più focalizzati, con cui contiamo ancora una volta a riscrivere le regole del gioco nella frutta secca: esattamente come 10 anni fa con il lancio della linea 099. Porteremo sullo scaffale consistenze nuove, contrasti dolce/salato», spiega Mario Zani, Direttore Generale di Euro Company.

Le tappe più significative di Euro Company

Dal 1979 a oggi sono molte. In sintesi 3 i passaggi fondamentali. Il primo è il lancio dello 099. Quello è stato il momento in cui la frutta secca è uscita “dal guscio” della stagionalità natalizia, per entrare nella quotidianità di molti italiani. Lo 099 ha rappresentato per Euro Company una crescita enorme non solo di fatturato, ma di “attitudine alla Marca”, e per la distribuzione la scoperta delle ghiotte potenzialità di questa categoria. Il secondo è la trasformazione in Società Benefit, nel 2018. «Abbiamo messo nero su bianco la nostra mission, il nostro impegno nei confronti di persone, comunità e ambiente, all’interno del nostro Statuto. Sosterremo le attività di beneficio comune con il 10% dei nostri utili, per dare ancora più concretezza alla nostra visione», sottolinea Zani, che prosegue: «il terzo passaggio fondamentale è stato l’ottenimento della B Corp nel 2019. Entrare in una comunità di sole 3.000 aziende in tutto il mondo, attraverso la più stringente certificazione che esiste in tema di etica, responsabilità sociale e impatto ambientale ci riempie di orgoglio. Abbiamo lavorato per più di un anno a questo traguardo che, voglio sottolinearlo, è un punto di partenza».

Prodotti sostitutivi “del formaggio”

«Preferiamo tenerci lontanissimi dalla definizione di “formaggio vegano”. Non ha senso definire sé stessi come surrogato di qualcun altro». La rincorsa a replicare il gusto, la consistenza e l’aspetto del formaggio reca con sé una conseguenza: quella di utilizzare sostanze (aromi, insaporitori, additivi, emulsionanti) che diano “la sensazione di”. Il risultato è una lista che può arrivare oltre i 20 ingredienti; 2 o 3 tipi di emulsionanti, gomma di guar, amidi, aromi, olio di cocco, palma o di colza e altro. «Noi crediamo nel cibo vero, nel cibo vivo, nel cibo sano. Per questo abbiamo creato i fermentini. Un prodotto naturale, con la sua personalità, che nasce solo dalla fermentazione della frutta secca e con una lista ingredienti cortissima: frutta secca, acqua, un pizzico di sale. Niente altro».

Export

L’export vale il 15% del fatturato aziendale ed è in continua crescita. Euro Company lavora molto con il nord Europa, dove il consumo pro capite di frutta secca è il doppio dell’Italia, e cresce nell’Europa continentale, in Francia e in Spagna. «Naturalmente ci interessa una crescita sostenibile: logisticamente sensata, compatibile con le diverse shelf life, rispettosa delle eccellenze presenti in quei Paesi».

Private label

La PL ha svolto un ruolo centrale nel sistema distributivo e lo ha svolto per Euro Company, consentendo di dimostrare la serietà dell’azienda e il proprio modo di lavorare. Tuttavia oggi deve ritrovare la propria ragion d’essere. Replicare in tutto e per tutto i brand non porta valore aggiunto e rischia di distruggere il mercato. «Dobbiamo trovare una collaborazione win win, in cui i brand siano innovativi, iconici e distintivi, e la PL sia il “value for money” che convive con le marche, offrendo prestazioni ormai consolidate».

Biologico

«Crediamo nel biologico. Ci crediamo a tal punto che stiamo costruendo un nuovo stabilimento produttivo esclusivamente bio, sempre a Godo di Russi, in provincia di Ravenna, dove abbiamo la nostra sede. Al tempo stesso è importante guardare oltre: agli aspetti etici, a come vengono trattati i lavoratori, a come viene remunerata l’agricoltura. Abbiamo creato il protocollo Qualità Etica attorno a un principio semplice e potente: pagare di più i coltivatori per dare il miglior prodotto ai consumatori. In questo modo noi ci assicuriamo la miglior materia prima possibile e i coltivatori possono vivere una vita più felice, al riparo dalle dinamiche (spesso speculative) dei prezzi di mercato».

L'articolo Dalla linea di frutta secca 099 ai fermentini e alle novità 2020 proviene da Pierluigi Papi.

È la frutta secca la protagonista delle farine del Mulino della Frutta, nuovo marchio di Euro Company che nasce dalla volontà di valorizzare i frutti del territorio nazionale, offrendo un prodotto autentico, naturalmente privo di glutine e senza zuccheri aggiunti.

Tre le tipologie di farine – mandorle, nocciole e noci – ottenute attraverso la coltivazione della materia prima nei territori tradizionalmente vocati, la fine macinatura e il confezionamento sottovuoto, per mantenere inalterato il profumo e il sapore autentico della frutta secca.

Ideali per la preparazione di dolci, come muffin e crêpes, sono perfette da utilizzare anche come ingredienti per ricette salate, per l’impanatura delle verdure al forno o per il condimento degli spaghetti.

Le farine del Mulino della Frutta sono disponibili in confezioni da 170 g a un prezzo suggerito di € 3,49. In vendita nel canale GDO.

L'articolo Il Mulino della Frutta proviene da Pierluigi Papi.

Euro Company, azienda italiana di riferimento nel mercato della frutta secca ed essiccata, si pone questo obiettivo e, cogliendo i trend del momento, propone una serie di prodotti innovativi e molto focalizzati, tra cui Crazy Cocco, l’originale snack a base di cocco.

Come rilevato anche dall’Osservatorio Immagino Nielsen GS1 2019, negli ultimi due anni il cocco è tra i primi 10 ingredienti di tendenza in Italia, consumato sempre più in diverse forme e declinazioni.

Crazy Cocco è lo snack di croccanti chips di cocco tostato, e non fritto, con un pizzico di sale marino. Un gusto sorprendente che vuole arricchire i momenti di pausa dei consumatori italiani, sempre più appassionati all’esotico frutto che tutti ben conosciamo.

Disponibile nelle pratiche confezioni monoporzione da 20 g, è distribuito al prezzo di vendita (suggerito) di 1,50 €.

La qualità di Crazy Cocco è garantita perché segue i pilastri della Qualità Etica di Euro Company: relazioni eque e dirette con i fornitori di cocco in Ghana, lontani dalla logica del prezzo più basso, per offrire così il miglior prodotto possibile al consumatore, nel rispetto delle persone e dell’ambiente.

L'articolo Tutti pazzi per il cocco! proviene da Pierluigi Papi.

Nonostante la Conferenza sia terminata politicamente senza progressi significativi, Euro Company è stata fra le 500 aziende mondiali che si sono impegnate pubblicamente ad accelerare la riduzione delle emissioni di gas serra e contenere l’aumento medio delle temperature globali al di sotto della soglia degli 1,5 gradi, dichiarando ufficialmente di raggiungere la carbon neutrality entro il 2030, 20 anni prima rispetto a quanto stabilito dagli obiettivi fissati dall’Accordo di Parigi per il 2050. L’impegno per una significativa riduzione delle emissioni di carbonio, che porti a un futuro fatto di emissioni nette pari a zero entro il 2030, fa sì che questa climate action sia la più rapida azione mai intrapresa da un numero così ampio d’imprese a livello mondiale.

Euro Company è stata invitata a partecipare all’evento planetario in qualità di B Corporation. Le B Corporation (un centinaio in Italia e circa 3.000 nel mondo) sono aziende che soddisfano i più alti standard di performance verificati in termini sociali e ambientali, di trasparenza e responsabilità legale e che stanno riscrivendo il modo di fare impresa: questo perché la loro attività economica crea un impatto positivo su persone e ambiente perseguendo uno scopo più alto del solo profitto.

«Adesso è ufficiale, nero su bianco, irreversibile. Euro Company si è impegnata ad azzerare le proprie emissioni entro il 2030 – dichiara Mario Zani, Direttore Generale di Euro Company – Siamo stati invitati alla COP25 di Madrid, assieme ad altre 500 B Corp di tutto il mondo, perché le parole non bastano: solo le nostre azioni producono un cambiamento, un impatto positivo sul pianeta, un’influenza sui comportamenti delle persone. È questo il principio di Interdipendenza delle B Corp. La consapevolezza di essere tutti dipendenti e al tempo stesso responsabili gli uni degli altri, nessuno escluso. Con la firma della Dichiarazione di Interdipendenza abbiamo rimarcato il nostro impegno per un business che sia forza propulsiva per la società e l’ambiente. Questo è il senso della nostra partecipazione a Madrid. Questo è il senso stesso del movimento B Corp».

L'articolo Euro Company a Madrid per la Conferenza ONU sul riscaldamento globale proviene da Pierluigi Papi.

Il sorprendente contrasto di consistenze si trasforma in un intenso rituale di piacere, raggiungendo la sua massima espressione nella combinazione perfetta: 1 noce pecan, 2 chicchi di caffè e 1 pezzetto di ananas essiccato.

Robusto è il nuovo snack di Euro Company, azienda italiana di frutta secca ed essiccata che fa della Qualità Etica la bussola per lo sviluppo dei suoi prodotti.

Sostenibilità e ricerca delle migliori materie prime sono le linee guida che hanno portato Euro Company a scegliere un produttore di caffè che rispetti i principi della permacultura, tecnica di coltivazione che segue i processi naturali di crescita delle piante e al tempo stesso riduce l’impatto ambientale della coltivazione.

La permacultura, infatti, si fonda su tre presupposti fondamentali: cura per la terra – riconoscendo il valore dei sistemi naturali nella loro complessità -, cura per le persone ed equa condivisione delle risorse.

Principi che Euro Company sostiene quotidianamente attraverso i pilastri della Qualità Etica che portano l’azienda di Godo di Russi (RA) a impegnarsi nella remunerazione equa dei suoi fornitori, per offrire il prodotto migliore e più naturale possibile al consumatore.

Robusto è in vendita nei canali GDO, Ho.Re.Ca. e ristorazione autostradale nella confezione da 25 g a un prezzo suggerito di € 1,49.

L'articolo Caffeina croccante: il nuovo snack è “Robusto” proviene da Pierluigi Papi.

Le B Corporation sono aziende che stanno riscrivendo il modo di fare impresa: questo perché la loro attività economica crea un impatto positivo su persone e ambiente, lavorando in maniera responsabile, sostenibile e trasparente e perseguendo uno scopo più alto del solo guadagno.

La certificazione B Corp abbraccia l’intera azienda, coprendo quattro aree d’impatto: lavoratori, comunità, ambiente e clienti. Il processo di certificazione è rigoroso e richiede di dare evidenza delle proprie attività socialmente ed ecologicamente responsabili, tra cui forniture energetiche, spreco e uso dell’acqua, retribuzione dei lavoratori, paro opportunità e trasparenza aziendale.

Euro Company già da diversi anni ha individuato cinque punti cardine per la propria attività: promuovere la cultura del benessere fisico e spirituale, attraverso una sana e corretta alimentazione; fondare le proprie relazioni commerciali sulla sostenibilità economica, sociale e ambientale; sostenere la comunità scientifica e le associazioni di volontariato; creare un ambiente di lavoro in cui crescere ed essere felici; diffondere e condividere tutto quanto possa portare un beneficio tangibile alle persone e al pianeta. Valori reali come testimoniato ora anche dalla certificazione B Corp.

Euro Company fa ora parte di una comunità di oltre 2.600 aziende in tutto il mondo, solamente 500 in Europa e meno di 100 in Italia, che hanno ottenuto la certificazione B Corp. Aziende diverse per settore, assetto e dimensioni, tra cui Patagonia, Alpro, Triodos Bank, Alessi, Ecoalf e Innocent, per citarne solo alcune.

Nathan Gilbert, direttore esecutivo di B Lab Europe, afferma: «Siamo lieti di dare il benvenuto a Euro Company nella comunità B Corp. Questo è un movimento di aziende che si impegnano a cambiare il modo in cui opera il business, che credono che il business possa davvero essere una forza per il bene comune. Sappiamo che Euro Company sarà un’importante aggiunta alla community e fonte d’ispirazione per gli altri, contribuendo a diffondere l’idea che possiamo ridefinire il successo negli affari per essere in sintonia con le persone e il pianeta e allo stesso tempo generare profitto».

Euro Company s.r.l. Società Benefit è l’azienda di riferimento in Italia nel settore della frutta secca e dei frutti disidratati. Ha sede a Godo di Russi (RA). www.eurocompany.it

L'articolo Certificazione B Corp per Euro Company proviene da Pierluigi Papi.

A metà ottobre, infatti, inizierà la raccolta del nuovo prodotto e 2.000 kg di noci saranno in vendita su www.fruttaebacche.it, al costo promozionale di 6 € al chilogrammo (confezione da 2,5 kg per complessivi 15 €, comprese spese di spedizione). Nel 2018 i chilogrammi venduti sono stati 1.500, andati esauriti in pochi mesi a fronte di oltre 500 acquirenti.

Le noci provengono dall’Azienda Agricola Caci di Imola (via Carpe 8, dove sarà possibile anche acquistarle direttamente): 33 ettari di noceto, impiantato nel 2006, per una produzione di circa 1.200-1.400 quintali di noci essiccate, che vengono direttamente lavorate in azienda, per una filiera corta e controllata in tutte le fasi.

Attraverso la riproposizione di questa iniziativa dedicata alle noci italiane a km zero, fruttaebacche.it vuole continuare nell’opera di promozione della cultura della sana alimentazione come primo e fondamentale strumento di tutela della salute e di prevenzione. Un consumo consapevole, anche per sostenere i piccoli produttori della nostra terra che hanno a cuore la genuinità e la bontà del prodotto.

Le noci possiedono un’alta concentrazione di acidi grassi Omega-3, che contribuiscono al benessere, in particolare riducendo il rischio di malattie cardiovascolari e contribuendo al mantenimento dei normali livelli di colesterolo nel sangue. Inoltre, contengono vitamine e minerali, in particolare la Vitamina E, che contribuisce alla protezione delle cellule dallo stress ossidativo, e il fosforo, che contribuisce al normale metabolismo energetico.

Chandler è una varietà di noce originaria della California settentrionale selezionata dal prof. W.H. Chandler presso l’University of California U.C. Davis nel 1979. In alcune regioni italiane, tra le quali l’Emilia Romagna, ha trovato un habitat ottimale per prodotti di qualità. Si distingue da altre varietà di noci per alcune caratteristiche ben definite e riconoscibili: frutto ovale, di colore chiaro con leggere sfumature scure, di pezzatura medio-grossa (32 mm e oltre) e guscio liscio e sottile; il gheriglio è molto chiaro, facilmente sgusciabile, di sapore delicato con retrogusto che ricorda il miele.

Frutta e Bacche è un marchio di Euro Company s.r.l. Società Benefit, azienda di riferimento in Italia nel settore della frutta secca e dei frutti disidratati.

L'articolo Valorizzazione della filiera delle noci italiane proviene da Pierluigi Papi.

Il restyling (curato dal grafico olandese Gerben Haring) è avvenuto per rispondere all’esigenza di avere un logo più in linea con le tendenze di mercato, cercando una maggiore e migliore sintesi tra grafica e illustrazione. L’illustrazione è stata modificata per richiamare il concetto di frutta secca, mentre i font e i colori principali (rosso e bianco per l’illustrazione, nero per le scritte) sono invariati, mantenendo continuità con il logo storico che ha da sempre identificato il marchio. Mutato, invece, il payoff aziendale che diventa «passione per la frutta secca», riuscendo così a “dialogare” con il consumatore.

Un “dialogo” più efficace e immediato con il cliente anche grazie al nuovo sito (realizzato dall’agenzia Pronesis di Ferrara), pensato per offrire un’esperienza d’acquisto più fruibile anche da mobile. Ecco quindi contenuti arricchiti d’informazioni e riorganizzata tutta l’ampia sezione dedicata ai prodotti, per agevolarne l’accesso e la consultazione. Prodotti suddivisi in quattro tipologie principali: Frutta secca, Frutta disidratata, Linea bio, Frutta italiana. Il sito è completato da un blog ricco di idee e ricette ispirate al rito quotidiano del mangiar bene e sano e di come utilizzare la frutta secca e frutta disidratata in cucina; consigli nutrizionali e sulla sana alimentazione; informazioni e curiosità sui prodotti; moltissimi video, tra i quali quelli con le interviste ai produttori italiani (www.fruttaebacche.it/blog/video-la-nostra-filiera), e tutorial per preparare alcune specialità come la sangria e lo smoothie con frutta disidratata, burro di anacardi e crema di nocciola al naturale (www.fruttaebacche.it/blog/videogallery-come-usare-la-frutta-secca).

Per quanto riguarda i prodotti, Frutta e Bacche, il primo e-commerce specializzato del settore con oltre 120 referenze selezionate sulle quali vengono effettuati più di 2.000 controlli ogni anno, conferma la propria scelta di commercializzare esclusivamente i migliori prodotti al naturale, senza sale e senza zuccheri aggiunti, riducendo al minimo le manipolazioni per conservare quanto più possibile le proprietà nutrizionali, i valori dell’alimento e l’eccellenza delle qualità organolettiche, esaltando così la qualità della materia prima.

Novità, invece, per quanto riguarda i formati, che saranno solamente tre: 0.5, 1 e 2.5 kg (con l’unica eccezione per alcune referenze disidratate della linea “Frutta italiana” dove saranno presenti anche confezioni da 250 grammi). Non si tratta di una scelta commerciale, ma di una scelta etica per la salvaguardia dell’ambiente. Proponendo principalmente grandi formati, infatti, si riducono considerevoli quantità di plastica dai packaging, a parità di peso del prodotto (10 confezioni da 100 grammi, contengono molta più plastica di una sola confezione da 1 kg!). Con l’ambizioso obiettivo di confezionare il 100% dei prodotti in packaging 100% compostabili o riciclabili entro il 2020. Un’etica che coinvolge anche le relazioni con i fornitori, lontana dalla logica del prezzo più basso, per dare il giusto rilievo alle materie prime e al lavoro di chi con passione le coltiva, valorizzando i territori di origine, a partire da quelli italiani, e le filiere locali dei piccoli agricoltori che hanno a cuore, come avviene per Frutta e Bacche, la genuinità e la bontà del prodotto, mettendo al centro di ogni scelta la natura, il rispetto per le persone e per la terra.

Frutta e Bacche è un marchio di Euro Company s.r.l. Società Benefit www.eurocompany.it

L'articolo Frutta e Bacche, un brand in evoluzione proviene da Pierluigi Papi.

In linea con la filosofia della fiera bolognese, l’azienda di Godo di Russi (RA) presenterà la propria gamma di fermentini, tutti biologici e 100% vegetali, e in particolare in anteprima assoluta due nuovi prodotti: Camelia e Grattino.

Camelia, il fermentino a crosta fiorita, è realizzato attraverso la fermentazione di anacardi e noci di macadamia. Un’equilibrata sintesi tra il gusto delle materie prime e i sapori che nascono durante la fase di fermentazione grazie all’azione del Penicillium Candidum. Camelia racchiude in sé la dolcezza e la delicatezza della frutta secca, il tocco fresco e acidulo tipico della fermentazione e gli aromi caratteristici dei prodotti a crosta fiorita.

Grattino, fatto con anacardi, noci di macadamia, pepe nero e noce moscata, è un fermentino già grattugiato e ideale per condire tutti i tipi di pasta.

Per tutte e quattro le giornate sono previsti assaggi e degustazioni di fermentini, mentre lo chef Tomas Marfella realizzerà showcooking con ricette originali per il pubblico del Sana.

La Casa del Fermentino si trova all’interno del Padiglione 30, stand C/50.

I fermentini sono una nuova categoria di alimenti che nascono dalla fermentazione di frutta secca e semi oleosi, con la sola aggiunta di acqua e sale. Euro Company, attenta alla salute delle persone e promotrice di uno stile di vita sano, si sta specializzando in questa tipologia di prodotti, sempre più richiesti da chi segue un regime alimentare privo di proteine animali, ma anche da chi è alla ricerca di nuovi sapori e abbinamenti gastronomici originali.

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L'articolo La Casa del Fermentino di Euro Company arriva a Bologna proviene da Pierluigi Papi.

La “foresta” Euro Company, costituita da alberi di arancio e di melograno, dislocati fra le province di Catania e Messina, assorbirà circa 10.000 kg di CO2: l’equivalente delle emissioni di anidride carbonica che si producono per tenere una lampadina accesa ininterrottamente per ben 23 anni! Alberi che rispettano la biodiversità del luogo, al fine di preservare gli habitat e gli equilibri dell’eco-sistema.

A occuparsi della crescita degli aranci e dei melograni saranno gli agricoltori locali coinvolti da Treedom, che sosterrà il loro lavoro nei primi anni di crescita dell’albero, offrendo know-how e supporto tecnico per la gestione delle piante. Treedom è l’unica piattaforma web al mondo che permette di piantare un albero a distanza e seguirlo online.

Chi ha adottato un arancio o un melograno grazie all’iniziativa seguirà la sua crescita sulla pagina web dedicata alla “foresta” Euro Company (https://www.treedom.net/it/organization/euro-company/event/eurocompany): foto e aggiornamenti quotidiani lo renderanno, infatti, partecipe dello straordinario percorso di ogni albero da frutto.

«Questo progetto è parte indissolubile dell’impegno e delle energie che l’azienda dedica ogni giorno a proteggere e custodire il nostro pianeta, attraverso azioni e progetti concreti e condivisi con la comunità – spiega Mario Zani, Direttore Generale di Euro Company -. Si tratta di una delle tante iniziative e dei progetti che mettiamo in atto per assolvere a uno degli obiettivi della nostra mission aziendale, anche come Società Benefit, quale noi siamo da fine 2018: portare un beneficio comune tangibile e concreto alla nostra società e all’ambiente».

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L'articolo Adottati in Sicilia 200 alberi da frutto grazie a Euro Company proviene da Pierluigi Papi.