La Passata di pomodoro De Rica è una salsa a base di pomodoro con aggiunta di sale, pastorizzata e confezionata a caldo in bottiglie di vetro e rappresenta il prodotto più versatile in cucina. È ideale, infatti, per le cotture brevi, per mantecare qualsiasi ricetta, per preparare sughi veloci per la pasta. Con la sua sapidità e dolcezza è ottima anche per i palati più esigenti.

La Passata di pomodoro De Rica è in commercio nel formato bottiglia da 700 g e 570 g. È certificata Pomodoro 100% Italiano e Filiera controllata per utilizzo di semi non OGM, ISO 22005:2008 (tracciabilità della filiera), GlobalG.A.P., Disciplinare QC.

De Rica è un marchio del Consorzio Casalasco del Pomodoro, prima filiera italiana nella coltivazione e trasformazione di derivati del pomodoro, che oggi conta 370 aziende agricole associate che coltivano 7.000 ettari di terreno dislocati nella pianura Padana tra le province di Cremona, Parma, Piacenza e Mantova.

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In particolare lo sviluppo si identifica in un sensibile incremento delle quote di mercato all’estero, sia nel segmento co-packing sia nelle vendite a marchio proprio.

L’export, che rappresenta oggi i due terzi del fatturato, si conferma l’elemento portante e di sviluppo della crescita della cooperativa e delle sue controllate, che esportano in più di 60 Paesi al mondo.

Sulla ripartizione del business continua a essere strategicamente rilevante la categoria pomodoro e derivati con un’ampia offerta di prodotti e packaging, in particolari sui sughi pronti, seguite poi dalle zuppe e minestre, succhi di frutta e bevande vegetali.

Il segmento Retail si conferma il primo canale di vendita sia coi prodotti a proprio marchio (Pomì e De Rica), sia con le produzioni per conto terzi con posizionamento premium per importanti multinazionali del food.

«Il 2019 è stato un anno molto impegnativo sotto tanti punti di vista– ha commentato il Direttore Generale del Consorzio Casalasco del Pomodoro, Costantino Vaia – dove abbiamo visto rafforzarsi in modo importante la nostra solidità nel business, soprattutto all’estero. Sostenibilità e responsabilità sociale si confermano sempre più elementi chiave per una corretta interpretazione dei mercati. Gli sforzi degli ultimi anni in termini di investimenti hanno migliorato flessibilità e diversificazione produttiva, che affiancati ad un elevato know-how ci hanno consentito di consolidare ulteriormente relazioni dirette, stabili e durature con i maggiori players internazionali del mondo del Food».

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Casalasco sarà protagonista al Marca di Bologna (pad. 30 Stand D29-E30) dove esporrà i prodotti derivanti dall’attività di co-packing e Private Label e quelli a propri marchi Pomì e De Rica.

Marca by BolognaFiere è la seconda fiera in Europa del settore MDD (Marca del Distributore).

Giunta alla 16ma edizione, sono oltre 750 le aziende che espongono i prodotti dell’eccellenza italiana a Marca del Distributore.

Il Winter Fancy Food di San Francisco è il consueto appuntamento annuale sulla Costa Ovest degli Stati Uniti d’America, dove si stima saranno presenti oltre 1.400 aziende da tutto il mondo, con un’esposizione di circa 80.000 articoli tra food & beverage e migliaia di nuovi prodotti. Come per la scorsa edizione Casalasco sarà presente con due aree espositive: una dedicata allo storico brand Pomì (stand 338) e una dedicata al marchio De Rica (stand 343).

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Dopo essere stati puliti e lavorati, i pomodori vengono raffinati e separati da semi e bucce, scartati attraverso appositi setacci. Il prodotto ottenuto viene quindi miscelato con succo di pomodoro e leggermente concentrato. La passata viene pastorizzata termicamente e infine riversata nei contenitori brandizzati con un procedimento completamente asettico, raggiungendo in modo sicuro i negozi e le tavole dei consumatori.

Certificazioni: Certificazione pomodoro 100% italiano e Filiera controllata per utilizzo di semi non OGM, ISO 22005:2008 (tracciabilità della filiera), GlobalG.A.P., Disciplinare QC.

La Passata di pomodoro Pomì è disponibile: bottiglie da 700 e 350 g con chiusura twist off, in Tetrapak da 500, 750 e 1.000 g.

Pomì è un marchio del Consorzio Casalasco del Pomodoro, prima filiera italiana nella coltivazione e trasformazione di derivati del pomodoro, che oggi conta 370 aziende agricole associate che coltivano 7.000 ettari di terreno dislocati nella pianura Padana tra le province di Cremona, Parma, Piacenza e Mantova. Pomì è trasformato nei tre stabilimenti del Consorzio ed è esportato in più di 60 Paesi nel mondo.

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L’iniziativa, che inizia il 1° settembre e che durerà fino al 30 novembre 2019, mette in palio 20 super premi finali che consistono in fantastici week-end da 2 notti con colazione e cena per 2 persone in castelli o dimore raffinate.

I partecipanti, che devono essere tutti maggiorenni e residenti o domiciliati sul territorio italiano, dovranno caricare sull’apposito sito (viaggioinitalia.derica.it) un contenuto fotografico originale che dovrà ritrarre un piatto realizzato con un prodotto della gamma pomodoro o legumi De Rica, associandolo alla regione italiana a cui tale piatto appartiene.

Tale contributo fotografico dovrà essere corredato di descrizione della ricetta realizzata, con dettagli su ingredienti e procedimento per la realizzazione.

Le immagini caricate, potranno essere votate, da utenti internet maggiorenni, nella galleria direttamente accessibile dal sito.

Alla fine del concorso le 10 fotografie/ricette che avranno ottenuto più voti per ciascuna regione verranno sottoposti alla valutazione di una Giuria che selezionerà le 20 foto vincenti, una per ciascuna regione d’Italia.

De Rica è un marchio del Consorzio Casalasco del Pomodoro, prima filiera italiana nella coltivazione e trasformazione di derivati del pomodoro che oggi conta 370 aziende agricole associate che coltivano 7.000 ettari di terreno dislocati nella pianura Padana tra le province di Cremona, Parma, Piacenza e Mantova.

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De Rica li semina e li raccoglie nel cuore dell’estate solo perfettamente maturi, per creare ogni giorno ricette appetitose.

Provvista Sugo De Rica è la polpa ristretta di pomodoro con un pizzico di cipolla ideale come base per ogni ricetta. In pochi minuti con la sola aggiunta di olio e di qualche altro ingrediente a piacere, si può creare un sugo personalizzato e appetitoso.

Provvista Sugo De Rica è in commercio nel formato bottiglia da 570 g. È certificata Pomodoro 100% Italiano e Filiera controllata per utilizzo di semi non OGM, ISO 22005:2008 (tracciabilità della filiera), GlobalG.A.P., Disciplinare QC.

De Rica è un marchio del Consorzio Casalasco del Pomodoro, prima filiera italiana nella coltivazione e trasformazione di derivati del pomodoro che oggi conta 370 aziende agricole associate che coltivano 7.000 ettari di terreno dislocati nella pianura Padana tra le province di Cremona, Parma, Piacenza e Mantova.

Ufficio stampa Consorzio Casalasco del Pomodoro:

Monica Bolchi – mbolchi@ccdp.it- 339 5042684

Pierluigi Papi – pep@agenziastampa.ra.it -338 3648766

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