I banchi d’assaggio tematici della domenica pomeriggio, dalle 14.30 alle 18.30, prevedono: il vino tipico piacentino Gutturnio il 2 febbraio, l’autoctono della zona collinare di Faenza Centesimino il 9, seguito dall’altro autoctono della “bassa” Romagna il Bursôn il 16, per finire con il Merlot il 23, uno dei vitigni internazionali più noti e diffusi nel mondo, che anche in Emilia-Romagna è in grado di esprimere vini di grande pregio.

Il costo della degustazione di tre vini è di 6 €, assaggio a richiesta di salumi e formaggi 3 €. Ad accompagnare le degustazioni ci sarà un qualificato sommelier.

Il 20 febbraio prenderà il via anche il primo corso dell’anno: Emilia-Romagna e il piacere degli abbinamenti tra cibo e vino. Tre serate (sempre di giovedì, il 20 e 27 febbraio e il 5 marzo con inizio alle ore 20.30) per imparare a degustare il vino e saperlo abbinare correttamente con i prodotti tipici emiliano-romagnoli. Dall’antipasto al dolce passando ovviamente dai primi, dalle carni, ma anche dal pesce e le verdure. La quota d’iscrizione è di 95 € e comprende una brochure descrittiva dei vini Doc e Docg dell’Emilia Romagna e una dispensa contenente tutte le nozioni fondamentali per il corretto abbinamento cibo-vino. Al termine del ciclo di serate sarà consegnato un attestato di partecipazione.

Per informazioni generali e prenotazioni:

tel. 0542367741; info@enotecaemiliaromagna.it

L'articolo Febbraio alla Rocca di Dozza: 4 degustazioni e un corso proviene da Pierluigi Papi.

Il 5 maggio, infatti, protagonista del banco d’assaggio sarà la regina di Romagna, l’Albana. In abbinamento sarà possibile scegliere anche alcune eccellenze gastronomiche regionali. Costo: tre assaggi di vino 6 euro, piattino di stuzzicheria a richiesta 3 euro. Il banco d’assaggio si svolge dalle 14,30 alle 18,30

I protagonisti della rassegna “Viganioli in enoteca” nel mese di maggio, invece, saranno (il sabato pomeriggio, dalle 14.30 alle 18.30): il 4 Cantine Ceci di Torrile (PR), l’11 Cantine Spalletti Colonna di Paliano di Savignano sul Rubicone (FC), il 18 Cà Bruciata di Imola (BO), il 25 Fattoria Moretto di Castelvetro (MO). Sarà questa l’occasione per conoscere direttamente i produttori e per assaggiare, gratuitamente, i loro vini.

Il 1° maggio Enoteca Regionale sarà aperta dalle 9,30 alle 13 e dalle 14,30 alle 19. Per tutto il mese, fino al 2 giugno, il wine bar all’interno della Rocca di Dozza rimarrà aperto tutte le domeniche dalle 14,30 alle 18,30 con carte dei vini specifiche.

Per informazioni generali: tel. 0542367741; info@enotecaemiliaromagna.it

L'articolo Albana e vignaioli alla Rocca di Dozza nel mese di maggio proviene da Pierluigi Papi.

Nell’edizione 2019 del Premio “Carta Canta” i riconoscimenti sono stati conferiti a: Ristorante Badessa di Casalgrande (Re), Trattoria da Noemi di Ferrara, Degusto di Bologna, Cantina di via Firenze di Forlì, Hotel Levante di Bellaria – Igea Marina (Rn), Passatelli 1962 di Ravenna, Bagno Spiaggia 30 di Lido di Classe (Ra), Da Andrea Cattolica di Cattolica (Rn), Trattoria San Giovanni di Rimini, Vino Bistrò di Los Angeles.

«Un riconoscimento importante – afferma Ambrogio Manzi, Direttore di Enoteca Regionale Emilia Romagna che ha istituito il premio alcuni anni fa– che da anni testimonia l’impegno e la volontà di promuovere e valorizzare la produzione vitivinicola regionale da parte degli operatori del settore ristorativo. Veicolo straordinario che come Enoteca ci teniamo ogni anno a riconoscere».

Parallelamente sono stati consegnati anche i 5 riconoscimenti di “Ambasciatore dei vini dell’Emilia Romagna” a giornalisti e opinion leader che, nella loro storia e attraverso il proprio lavoro, si sono contraddistinti per la promozione e valorizzazione dei vini regionali. I premiati sono stati il faentino Riccardo Isola (Settesere), il bolognese di adozione Enzo Radunanza (direttore La Gazzetta del Gusto), la londinese, bolognese d’adozione, Helena Kyriakides (agenzia Yummy Italy), il piacentino Giorgio Lambri (quotidiano Libertà) e il giapponese Ari Takeuchi brand ambassador in Giappone per Terre Cevico. Medesimo riconoscimento è andato anche al comico romagnolo Paolo Cevoli.

L'articolo Al Vinitaly 2019 proclamati anche i nuovi Ambasciatori dei vini dell’Emilia Romagna proviene da Pierluigi Papi.

I Banchi d’assaggio tematici domenicali per questo mese propongono la briosa abbinata Lambrusco e Fortana il 7 aprile, il Pignoletto il 14, l’autoctono Famoso il 21 e un appuntamento con gli Spumanti made in Emilia Romagna il 28 aprile. In abbinamento ai vini sarà sempre possibile scegliere anche alcune eccellenze gastronomiche regionali. Costo: tre assaggi di vino 6 euro, piattino di stuzzicheria a richiesta 3 euro. Il banco d’assaggio si svolge dalle 14,30 alle 18,30.

L’occasione per incontrare direttamente i produttori della nostra regione e assaggiare, gratuitamente, i loro vini è invece fornita dalla rassegna “Viganioli in enoteca”, in programma il sabato pomeriggio dalle 14.30 alle 18.30. Si parte il 6 aprile con Tenuta de’ Setefenelli di Meldola (FC), il 13 toccherà al Podere Riosto di Pianoro (Bo), il 20 ai Poderi Morini di Faenza (Ra), il 27 aprile alla Fattoria Paradiso di Bertinoro (Fc).

Sempre nel mese di aprile la Rocca di Dozza ospiterà il corso “Vino: conoscenza, piacere e salute”, in programma nelle serate di giovedì 4, 11 e 18 alle ore 20.30.

I vini dalla cantina alla tavola, attraverso un corretto servizio, consumo e abbinamento. Questi sono i temi principali che saranno approfonditi nel corso, durante il quale si parlerà però anche di cioccolato, sigari e distillati, acqua a completare il piacere delle conoscenze. Durante ogni serata verranno anche proposti in degustazione 3 vini. Al termine del corso sarà rilasciato un attestato di partecipazione. La quota d’iscrizione è di 95 € e comprende una brochure descrittiva dei vini Doc e Docg dell’Emilia Romagna e una ricca dispensa contenente tutte le nozioni e le immagini relative agli argomenti trattati. Il corso è a numero chiuso.

Per informazioni generali: tel. 0542367741; info@enotecaemiliaromagna.it

L'articolo Aprile enologico: dal Vinitaly alla Rocca di Dozza proviene da Pierluigi Papi.

Dalla riviera alle verdi colline, passando per la rigogliosa pianura, dai borghi medioevali alle città d’arte, dalle terme ai “motori” ogni singolo territorio esprime spiccate vocazioni turistiche “abbinate” a cibi e vini di eccellente qualità: Albana e Sangiovese per la Romagna, Pignoletto per il bolognese, Fortana per il ferrarese, Lambrusco per il modenese, il reggiano e il parmense, Malvasia per il parmense e il piacentino, Gutturnio per il piacentino, senza dimenticare i tanti autoctoni che costellano la nostra regione. E ancora una volta sarà la via Emilia, spina dorsale della nostra regione, a mettere assieme tutte queste preziosità e a essere la traccia tangibile di quanto di bello e di buono possiamo offrire ai tanti turisti, italiani e stranieri, che scelgono l’Emilia Romagna alla ricerca di uno stile di vita autentico e piacevole.

E proprio il binomio turismo-vino sarà il tema di fondo proposto da Enoteca Regionale a questa edizione del Vinitaly. Pierluigi Sciolette e Ambrogio Manzi, rispettivamente Presidente e Direttore di Enoteca Regionale Emilia Romagna: «Le aziende vitivinicole dell’Emilia Romagna, negli ultimi anni, hanno fatto grandi investimenti e sono in grado di accogliere i tanti turisti che sempre più numerosi arrivano nella nostra regione. Enoteca Regionale ha avviato e sta portando avanti un progetto, in collaborazione con tutti gli enti e le associazioni territoriali, per creare dei percorsi che conducano i turisti/visitatori direttamente nelle aziende». Domenica 7 aprile, giornata inaugurale del Vinitaly, nella sala eventi del Padiglione 1 ci sarà proprio un appuntamento per fare il punto sullo stato dell’arte del turismo del vino in Emilia Romagna.

«Le attività che quotidianamente mettiamo in campo vedono l’Emilia Romagna style e la promozione dei valori vitivinicoli fondersi con la cultura del buon e salutare vivere. Una spinta propulsiva che abbraccia la sostenibilità, l’etica e il rispetto dell’ambiente – proseguono Sciolette e Manzi – Su questo versante, ci teniamo a rimarcare ancora una volta, che stiamo lavorando, per primi in Italia, per realizzare, in collaborazione con la comunità scientifica e le principali università regionali, una certificazione di sostenibilità territoriale sociale».

Come ormai da tradizione, anche in questo Vinitaly si terrà la cerimonia di consegna del riconoscimento di “Ambasciatore dei vini dell’Emilia Romagna”, premiando giornalisti e opinion leader che per la loro storia e attraverso il proprio lavoro si sono contraddistinti per la promozione e valorizzazione dei vini regionali. A questa cerimonia si aggiungerà anche quella di conferimento del Premio “Carta Canta”, rivolto ai gestori di ristoranti, enoteche, bar, agriturismi e hotel situati in regione, in Italia o all’estero che propongono un assortimento qualificato di vini regionali all’interno dei propri menù. L’appuntamento è fissato per lunedì 8 aprile.

Oltre agli eventi già sopracitati, il Padiglione 1 ospiterà molti altri appuntamenti fra degustazioni, incontri, presentazioni con l’obiettivo di promuovere e valorizzare il patrimonio vitivinicolo regionale a trecentosessanta gradi.

Un po’ di numeri del Padiglione 1. Su uno spazio di circa 4.000 mq (distribuiti fra piano terra e diversi soppalchi per sfruttare al meglio lo spazio in tutte le dimensioni) saranno presenti oltre 200 tra aziende e Consorzi. 20 i sommelier addetti alle degustazioni e ai 7 banchi d’assaggio nei quali sono presenti oltre 500 vini. 15.000 i calici disponibili per le degustazioni, gestiti da 30 persone. 1 ristorante – con accesso su invito a disposizione delle Aziende espositrici per valorizzare le proprie produzioni vitivinicole attraverso l’abbinamento cibo/vino – all’interno del quale opera una brigata di 40 persone fra cuochi e camerieri provenienti dall’Istituto Alberghiero “Bartolomeo Scappi” di Castel San Pietro Terme.

Il Vinitaly 2019 vivrà anche quest’anno un’appendice serale fuori salone. Per “Vinitaly and the City” Enoteca Regionale Emilia Romagna gestirà lunedì 8 aprile il grande palco allestito in piazza San Zeno sul quale si esibiranno il comico Paolo Cevoli, la band dei Ridillo, chef stellati, con il duo Fede&Tinto a presentare la serata.

Il calendario completo con i dettagli di ogni appuntamento del Padiglione 1 Emilia Romagna sarà pubblicato sul sito http://www.enotecaemiliaromagna.it/it. Sui canali social, Facebook (Enoteca Regionale Emilia Romagna) e Twitter (EnotecaEmiliaRomagna; @EnotecaEmRom), sarà possibile seguire gli eventi con aggiornamenti, foto e materiale multimediale.

Per aiutare i tanti visitatori attesi anche quest’anno al Padiglione 1, è sempre disponibile “Via Emilia Wine & Food”, l’app scaricabile gratuitamente da Apple Store e da Google Play, che racconta i sapori più autentici della regione: 300 cantine, otre 1.000 vini, 21 denominazioni, 44 prodotti Dop e Igp declinati in oltre 200 ricette, 25 musei del gusto, 13 strade dei Vini e dei sapori, centinaia di itinerari e offerte vacanze direttamente prenotabili. Editata da PrimaPagina Cesena per conto di APT Servizi Emilia Romagna, l’app è gestita in collaborazione e per conto degli Assessorati Agricoltura e Turismo della Regione Emilia-Romagna, in partnership con Enoteca Regionale Emilia Romagna, Associazione Italiana Sommelier Emilia e Romagna, Unioncamere Emilia-Romagna.

L'articolo Il vino e l’eno-turismo emiliano romagnolo protagonisti al Vinitaly 2019 proviene da Pierluigi Papi.

I dati di piovosità sono impietosi. Rispetto alla pioggia media misurata nel periodo che va dal 1993 al 2019, pari a 47 mm, la pioggia caduta nel mese di febbraio misurata dal pluviografo installato presso la sede del Consorzio di bonifica della Romagna Occidentale a Lugo è di appena 7,8 mm, quindi inferiore dell’83%. Altrettanto preoccupante è lo stesso confronto riferito al periodo dicembre-febbraio, che fa risultare un deficit di piovosità media del 58%. Il tutto avviene in un contesto di generale aumento delle temperature. Secondo i dati diffusi dall’osservatorio dell’Arpae, la temperatura media rilevata nella regione Emilia Romagna nel periodo dal ’91 al 2018 è cresciuta di 1,1 gradi rispetto al trentennio precedente.

Il Consorzio di bonifica è quindi già intervenuto nell’attività di fornitura di acqua per l’irrigazione delle colture agricole, attraverso la rete distributiva in pressione e l’alimentazione dei vettori irrigui a cielo aperto.

«Anche nel nostro comprensorio, come in tutta la regione e in gran parte d’Italia, ci sono molte preoccupazioni per il protrarsi del periodo di siccità – afferma il Presidente del Consorzio Alberto Asioli – Senza acqua per irrigazione non si avrebbero raccolti, quindi, oltre alla mancanza dei prodotti verrebbe meno anche l’occupazione in campagna e in tutto il settore dell’indotto. Anche per questo motivo il Consorzio si è da subito impegnato e siamo riusciti a soddisfare tutte le richieste irrigue che ci sono pervenute, svolgendo un lavoro attento e oculato su tutta la nostra rete idrica di pianura».

Ad avere maggiore necessità di approvvigionamento idrico in questi mesi (febbraio e marzo) è stato il distretto di pianura, in particolare l’area della “bassa Romagna” dove sono pervenute richieste per complessivi 1.500 ettari circa, destinati prevalentemente alla coltivazione del bietolotto, ma anche altre orticole da seme e cipolle. Tutte colture che in questa fase di semina e di trapianto necessitano di acqua.

Il lavoro del Consorzio di bonifica della Romagna Occidentale si è dimostrato molto impegnativo, in quanto svolto in condizioni critiche al di fuori dell’ordinaria stagione irrigua che, di norma va da metà marzo a fine ottobre. Tale periodicità è determinata dalla funzionalità del CER – Canale Emiliano Romagnolo, che costituisce la quasi esclusiva fonte di approvvigionamento idrico delle reti irrigue di questo territorio. Dai primi di novembre a inizio marzo, infatti, l’acqua del CER è praticamente “inutilizzabile”, principalmente per due motivi: la presenza di cantieri di manutenzione ordinaria e straordinaria per i quali si rende necessario interrompere l’alimentazione idrica del canale, che vengono concentrati nel periodo invernale al fine di scongiurare il rischio di un blocco del sistema nel pieno della stagione irrigua; l’esigenza di riservare, nel periodo di interruzione dell’esercizio, un minimo di portata per l’uso prioritario civile. A questi, fattori, ad inizio febbraio si è aggiunta la circostanza eccezionale dell’esondazione del fiume Reno, a seguito della quale il CER ha dovuto farsi carico di invasare parte delle acque fuoriuscite, raccolte in prima battuta dai canali di bonifica (quindi acque “sporche” e non utilizzabili comunque ai fini dell’irrigazione), per evitare che venissero inondati diversi paesi della pianura bolognese.

Il Consorzio di bonifica della Romagna Occidentale si è quindi trovato a gestire la crisi idrica senza la possibilità di attingere acqua dal CER. Grazie a un lavoro e una organizzazione capillare, frutto della conoscenza di chi è quotidianamente impegnato sul territorio, si è dunque sopperito: effettuando minimi prelievi da fonti alternative (Senio-Canale dei Mulini) e, soprattutto, utilizzando l’acqua di scolo presente nei canali di bonifica; attraverso un intervento coordinato e in tempo reale di azionamento delle varie paratoie e sostegni irrigui presenti nella rete di bonifica per far arrivare senza sprechi l’acqua là dove serviva.

Si stima che per questo tipo di irrigazione di soccorso sia stato impiegato un volume di circa mezzo milione di metri cubi di acqua, il che ha comportato un lavoro dedicato di quasi 5.000 ore.

In questo modo sono state salvaguardate produzioni della massima importanza per il sostegno al reddito delle imprese agricole, ma al contempo anche le opere di scolo e con esse il territorio nel suo insieme.

Dal 1° marzo il CER ha poi ripreso l’esercizio normale e, dopo qualche giorno, l’acqua è arrivata anche al territorio romagnolo. In questo momento tutte le attività d’irrigazione si stanno svolgendo secondo i canoni ordinari, anche se in anticipo di 15 giorni rispetto al normale inizio della stagione irrigua.

Le previsioni meteo non danno però per tutto il mese di marzo precipitazioni significative in grado di portare benefici all’agricoltura e all’approvvigionamento idrico che per il nostro territorio dipende dal fiume Po, dal quale il CER attinge, il cui livello delle acque potrebbe presto andare in sofferenza. E questo desta ovviamente qualche preoccupazione in vista del passare dei mesi, dell’innalzarsi delle temperature e dell’aumento delle colture che avranno necessità d’irrigazione.

Va ricordato che nel territorio regionale l’aumento della temperatura massima è ancora più accentuato rispetto alla temperatura media, essendo risultato, nel confronto tra i periodi ’91-2018 e ’61-’90, pari addirittura a 1,4 gradi. Né va dimenticato che, proprio nel territorio della Romagna Occidentale, si è registrata nell’estate del 2017 la temperatura record di 42,5 gradi a Brisighella.

L'articolo Siccità nella Romagna Occidentale: la situazione e cosa è stato fatto proviene da Pierluigi Papi.

Coordinate da Enoteca Regionale, saranno numerose le aziende emiliano romagnole presenti: Tenute d’Italia/Morini srl e Casa Vinicola Poletti (entrambe di Imola – BO), San Patrignano (Coriano – RN), Cantina Valtidone (Borgonovo Val Tidone – PC), Cantina Sociale di Vicobarone (Ziano Piacentino – PC), Poderi dal Nespoli – Mondodelvino (Cusercoli – FC), Terre Cevico (Lugo – RA), Caviro (Faenza – RA), Cantine Riunite & Civ (Campegine – RE), Donelli Vini (Gattatico – RE), Cantine Ceci (Torrile – PR), Cantina di Carpi e Sorbara (MO)

Numerosi anche i Consorzi nell’area di Enoteca Regionale: Consorzio per la Tutela del Lambrusco di Modena, Consorzio Tutela e Promozione dei vini Dop Reggiano e Colli di Scandiano e Canossa (Casali Viticultori, Opera 02 di Ca’ Montanari, Bertolani Alfredo, Fattoria Moretto, Cantina Sociale Formigine Pedemontana, Az. Agr. Pezzuoli, Cantina Puianello, Cantina di S. Croce, Cantina Settecani-Castelvetro, Zanasi, Cantine Lombardini), Consorzio Colli Bolognesi (Manaresi Poderi Bella Vista, Podere Riosto, Tenuta La Riva), Consorzio Vini di Romagna (Torre San Martino, Cantina Braschi di Enoica, Cantina Forlì Predappio, Cantina Sociale di Cesena, Celli, Condè, Tenuta Casali, Tenuta La Viola, Trerè, Fattoria Paradiso).

Giunta alla 25^a edizione, Prowein è aperta esclusivamente al trade e ha assistito negli ultimi anni a una costante crescita di espositori e visitatori. Nel 2018 ha registrato oltre 60.000 visitatori (1.500 in più rispetto all’anno precedente) provenienti da 133 Paesi. Sono stati, invece, 6.870 gli espositori provenienti da 64 Paesi.

Il vino, dopo la birra, rappresenta la bevanda alcolica più rinomata in Germania, anche se negli ultimi anni il consumo di vino ha mostrato nuove tendenze che si ripercuotono di conseguenza sulle importazioni. Il vino è ormai un elemento essenziale della cultura sociale tedesca tanto che dal 2001 la spesa per questo prodotto ha superato per la prima volta quella per la birra. Secondo l’aggiornamento di giugno 2018 dei dati OIV sulle stime di consumo di vino mondiale dell’anno 2017, la Germania conferma la quarta posizione tra i Paesi maggiori consumatori di vino, attestandosi ad una cifra di 20.2 milioni di ettolitri totali consumati nel 2017 (circa 23,6 litri pro-capite per lo stesso periodo).

I dati dell’export italiano del primo trimestre 2018 posizionano la Germania al secondo posto tra i principali mercati d’esportazione. Nel periodo aprile 2017 – marzo 2018 il valore del vino imbottigliato italiano esportato in Germania si attesta attorno ai 742 milioni di euro, in leggero calo (-2,4%) rispetto allo stesso valore di 12 mesi prima.

L'articolo Il vino emiliano romagnolo in mostra al ProWein in Germania proviene da Pierluigi Papi.