«Da molti anni Madel ha sostituito, per diversi prodotti, i flaconi in plastica con le buste doypack (“ecoformati”) a più basso impatto ambientale: queste confezioni permettono un minore utilizzo di plastica rispetto ai flaconi tradizionali, con un risparmio fino all’82% – sottolinea Mattia Testa, Direttore Tecnico Madel – Quasi tutti i nostri flaconi, inoltre, hanno una percentuale di plastica riciclata. Lo studio su nuovi pack e su nuovi materiali, sempre maggiormente rispettosi dell’ambiente, è al centro della continua ricerca dell’azienda. Del resto il rispetto dell’ambiente è una delle mission principali per Madel (che è praticamente autosufficiente dal punto di vista energetico grazie ad un grande impianto fotovoltaico e a un potente cogeneratore) e la riduzione dell’utilizzo di plastica è uno dei temi fondamentali per perseguire tale obiettivo».

Tutte le candidature al “Bando CONAI” sono state analizzate attraverso uno strumento di Life Cycle Assessment semplificato, l’EcoTool CONAI (www.ecotoolconai.org): le azioni di prevenzione messe in campo dalle aziende partecipanti sono state valutate tramite una comparazione prima/dopo con particolare riferimento ad indicatori specifici quali GWP (global warming potential), GER (gross energy requirement) e “blue water” (componente dell’indicatore water footprint).

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«L’evento di Milano è il banco di prova, per noi, di una nuova modalità di promozione dei nostri vini. Modalità che ci aspettiamo di replicare con frequenza nei prossimi anni nelle principali città italiane. Insieme è meglio, in missione fuori regione anche di più», sottolinea il Presidente del Consorzio Vini di Romagna, Giordano Zinzani.

Le aziende presenti a Milano sono: Palazzona di Maggio di Ozzano Emilia, Podere La Berta e Ca’ Di Sopra di Brisighella, Fattoria Zerbina, La Sabbiona, Poderi Morini e Caviro di Faenza, Randi di Fusignano, Balia di Zola di Modigliana, Due Tigli di Forlì, Fiorentini Vini di Castrocaro, Piccolo Brunelli di Galeata, Poderi Dal Nespoli di Civitella di Romagna, Bissoni, Celli, Tenuta Diavoletto, Giovanna Madonia, Tenuta La Viola e Fattoria Paradiso di Bertinoro, Tenuta Casali di Mercato Saraceno, Enio Ottaviani di San Giovanni in Marignano, Cantina Fiammetta di Rimini.

L’evento milanese sarà introdotto da Davide Gilioli, giornalista e sommelier AIS, che illustrerà il territorio romagnolo, le sottozone e le tipologie principali dei vini, concludendo con un veloce tasting guidato, prima di aprire il vero e proprio banco d’assaggio con una novantina di vini, fra i quali principalmente Romagna Sangiovese DOC e Romagna Albana DOCG, i due vini simbolo del territorio.

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